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Huître creuse
Produit vivant
Crassostrea gigas
Fine de pleine mer, Fine de claire et Spéciale
Numéro 1, 2, 3 et 4
Zone de Noirmoutier
5,40€ – 10,40€ TTC la douzaine
Selon calibre et qualité
Coques
Produit vivant
Cerastoderma edule
Pêche professionnelle à pied
Zone du Croisic – La Baule
7,90€ TTC le lot de 500g
Bigorneaux
Produit vivant
Littoria littorea
Pêche professionnelle au casier
Zone Atlantique Nord-Est
7,90€ TTC le lot de 500g
Homard Bleu
Produit vivant
Homarus gammarus
400/600 – 600/800
Pêche professionnelle au casier
Zone Atlantique Nord-Est
Selon arrivage
Araignée de mer
Produit vivant
Maja brachydactyla
400/600 – 600/800
Pêche professionnelle au casier
Zone de Noirmoutier
Selon arrivage
Quantités limitées
Fleur de sel de Noirmoutier
Produit sec
4,00 € TTC les 125 g
Soupe aux araignées de mer
Produit sec
Durée de conservation 2 ans
4,90 € TTC la Bouteille d’un litre
Poulpe cuit frais sous vide
Produit cuit
Octopus vulgaris
Origine Espagne
4/6 personnes
Durée de conservation 3 semaines
19,90 € TTC les 500 g
Quantités limitées
Couteaux à huitres
15,00€ TTC
Huître plate
Produit vivant
Ostrea edulis
Numéro 2-3 mélanger
Zone de Noirmoutier
14,80€ TTC le kg
Palourdes
Produit vivant
Ruditapes philippinarum
Pêche professionnelle à pied
Zone de Noirmoutier
9,90€ TTC le lot de 500g
Bouquet Royal
Produit vivant
Palaemon serratus
Pêche professionnelle au casier
Zone Atlantique Nord-Est
6,00€ TTC les 100g
Quantités limitées
Crabe tourteau
Produit vivant
Cancer Pagurus
400/600 – 600/800
Pêche professionnelle au casier
Zone de Noirmoutier
Selon arrivage
Quantités limitées
Fleur de sel de Noirmoutier
Produit sec
Sachet en toile avec doseur en bois
6,20 € TTC les 125 g
Salicorne de Noirmoutier
Produit sec
Durée de conservation 2 ans
8,00 € TTC le pot de 150 g
Sardine de Noirmoutier
A l’huile d’olive
Produit sec
Sardina pilcchardus
Durée de conservation 2 ans
5,00 € TTC la boîte de 115 g
Rillette de sardine échalotte au Mareuil Rouge
Produit sec
Origine France
Durée de conservation 3 ans
5,50 € TTC le pot de 100 g
Quantités limitées